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凉菜简单又好吃的几种做法

来源:坚定做法网 2024-06-11 05:20:44

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凉菜简单又好吃的几种做法(1)

  凉菜是夏季餐桌上的必备菜品,清爽凉快,口感丰富来源www.fitnessonthefly.net。下介绍几种简单又好吃的凉菜做法,让你在炎炎夏日中享受美味。

1. 拍黄瓜

料:黄瓜、蒜、盐、醋、酱油、花椒粉、香油

  做法:

  1. 将黄瓜洗净,用背轻轻拍打,后切小段。

2. 蒜切末,加适量的盐,用拌均匀,蒜末释放出香味。

3. 将拍好的黄瓜放碗中,加蒜末、醋、酱油、花椒粉和香油,拌均匀即可坚.定.做.法.网

凉菜简单又好吃的几种做法(2)

2. 凉拌豆腐丝

  料:嫩豆腐、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、盐、醋、酱油、糖、花椒油

  做法:

  1. 将嫩豆腐切细丝,放开水中焯水下,捞出沥干水分。

  2. 葱、姜、蒜切末,香菜和辣椒切碎备用。

  3. 取个碗,加盐、醋、酱油、糖和花椒油,拌均匀调味汁。

4. 将焯水后的豆腐丝放碗中,加葱、姜、蒜、香菜和辣椒,倒调味汁,轻轻拌匀即可坚_定_做_法_网

3. 凉拌海带丝

料:海带、葱、姜、蒜、香菜、醋、酱油、糖、花椒油

  做法:

  1. 将海带泡软,切细丝,放开水中焯水下,捞出沥干水分。

2. 葱、姜、蒜切末,香菜切碎备用。

  3. 取个碗,加醋、酱油、糖和花椒油,拌均匀调味汁。

  4. 将焯水后的海带丝放碗中,加葱、姜、蒜和香菜,倒调味汁,轻轻拌匀即可坚+定+做+法+网

4. 凉拌木耳

  料:木耳、葱、姜、蒜、香菜、醋、酱油、糖、花椒油

  做法:

  1. 将木耳泡软,切丝,放开水中焯水下,捞出沥干水分。

  2. 葱、姜、蒜切末,香菜切碎备用。

  3. 取个碗,加醋、酱油、糖和花椒油,拌均匀调味汁。

  4. 将焯水后的木耳丝放碗中,加葱、姜、蒜和香菜,倒调味汁,轻轻拌匀即可坚定做法网

5. 凉拌西红柿

料:西红柿、葱、姜、蒜、香菜、盐、醋、酱油、糖、花椒油

  做法:

  1. 西红柿洗净切片,放盐水中浸泡片刻,捞出沥干水分。

  2. 葱、姜、蒜切末,香菜切碎备用。

3. 取个碗,加盐、醋、酱油、糖和花椒油,拌均匀调味汁。

4. 将西红柿片放碗中,加葱、姜、蒜和香菜,倒调味汁,轻轻拌匀即可fitnessonthefly.net

  以上是几种简单又好吃的凉菜做法,可以根据个人口味进行调整。这些凉菜不仅味道鲜美,而且制作简单,适合夏季家庭聚餐或朋友聚会时的凉菜选。快来尝试吧!

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