坚定做法网
首页 好吃做法 正文

好吃的蛋黄酥的做法

来源:坚定做法网 2024-06-10 03:51:51

录一

好吃的蛋黄酥的做法(1)

  蛋黄酥是一道非常受欢迎的传统中式糕点,外层酥脆,馅醇厚,口感丰富原文www.fitnessonthefly.net。下面是一份简单易学的蛋黄酥的做法,让我们一起来制作这道美味的糕点吧!

材料:

- 200克低筋面粉

- 100克黄油

  - 50克糖粉

- 4个蛋黄

  - 适量的牛奶

- 适量的盐

  - 适量的黑芝麻

步骤:

  1. 将黄油切成小块,放入碗中,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,直至黄油变松。

  2. 逐个加入蛋黄,每加入一个蛋黄就要充分搅拌均匀。

  3. 将低筋面粉和盐混合在一起,入黄油混合物中ogi

  4. 用刮刀将面粉与黄油混合物搅拌均匀,形成一个均匀的面团。

5. 将面团包在保鲜膜中,放入冰箱冷藏30分钟。

  6. 取出面团,将其分成小块,每个小块擀成薄片坚~定~做~法~网

7. 在每个薄片中放入适量的蛋黄馅料,然后将薄片对折封口,用手捏紧。

  8. 在蛋黄酥表面刷上一层牛奶,然后撒上黑芝麻。

  9. 预热烤箱至180摄氏度,将蛋黄酥放入烤箱中烘烤15-20分钟,直到表面呈金黄色坚+定+做+法+网

10. 取出烤好的蛋黄酥,放在冷却架上待凉。

11. 完全冷却后,即可品尝美味的蛋黄酥。

小贴士:

  - 黄油要事先软化至室温,这样可以更容易与其他材料混合均匀坚.定.做.法.网

- 面团冷藏时越长,蛋黄酥的口感会更加酥脆。

好吃的蛋黄酥的做法(1)

- 蛋黄馅料可以根据个人喜好加入其他馅料,例如豆沙、果酱等。

  现在,已经学会了制作蛋黄酥的方法ogi。快去尝试一下吧!享受这道美味的传统中式糕点带来的满足感和幸福感吧!

我说两句
0 条评论
请遵守当地法律法规
最新评论

还没有评论,快来做评论第一人吧!
相关文章
最新更新
最新推荐