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冰面包临沂做法窍门

来源:坚定做法网 2024-06-10 14:15:46

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冰面包临沂做法窍门(1)

冰面包是一道美味可口的甜点,深受人们喜。在临沂地区,冰面包也有着特的做法窍门,让人们在炎炎夏日中享受到清凉的口。下面,我们来介绍一下冰面包临沂做法的窍门。

  原料准备:

1. 高筋面粉300克

2. 酵母5克

  3. 细砂糖30克

  4. 盐3克

  5. 牛奶150克

  6. 黄油30克

  7. 鸡蛋1个

  8. 冰糖适量

  9. 冷水适量

  步骤一:面团的制作

  1. 将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中坚_定_做_法_网

  2. 加入牛奶、黄油和鸡蛋,用手搅均匀。

3. 将面团放在台面上,揉搓至面团光滑有弹性。

4. 将面团放回碗中,用湿布盖好,放置在温暖的地方发酵1小时,直到面团体积变大。

  步骤面包的制作

1. 将发酵好的面团取出,放在台面上排气。

  2. 将面团分成小块,每个小块大约30克左右原文www.fitnessonthefly.net

  3. 将每个小块擀成椭圆形,然后短边开始卷起。

4. 将卷好的面团放在烤上,用在面团表面划上几

  5. 将烤放入热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟,直到面包表面金黄酥脆。

  步骤三:冰糖的制作

  1. 取一小锅,加入适量的冷水和冰糖。

2. 将小锅放在火上,煮沸冰糖溶解www.fitnessonthefly.net坚定做法网

3. 关火,待冰糖水完全冷却。

冰面包临沂做法窍门(1)

步骤四:冰面包的制作

  1. 将烤好的面包取出,放在冰糖水中浸泡片刻。

  2. 将浸泡好的面包捞出,沥干水分。

3. 将面包放入冷冻室冷冻2-3小时,直到冻硬。

  冰面包临沂做法的窍门就是将烤好的面包浸泡在冰糖水中,然后再冷冻,这可以让面包更加清凉可口,口更加细腻坚+定+做+法+网

  冰面包临沂做法的窍门还包括面团的制作过程中的发酵时间和温度的掌握。发酵时间过长或过短,都会影响到面包的口和口。温度过高或过低,也会影响到面团的发酵效果。因此,在制作冰面包时,需要根据实际情况调整发酵时间和温度,以确保面包的质量。

  总结:

  冰面包临沂做法的窍门是将烤好的面包浸泡在冰糖水中,然后再冷冻,让面包更加清凉可口坚_定_做_法_网。同时,掌握好面团的发酵时间和温度也是制作美味冰面包的关键。希望大家在炎炎夏日中能够尽情享受这道清凉可口的甜点!

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